HOT ! ドメーヌタカヒコ　 2023 “N” Passetoutgrain

【入手困難｜北海道ナチュラルワインの頂点】2023Domaine TakahikoYoichi-Nobori “N” Passetoutgrainナナツモリ Pinot Noir 97%ツヴァイゲルト 3%現在、日本国内はもちろん、海外のナチュラルワインラヴァーからも圧倒的な支持を受けるドメーヌ・タカヒコ。その中でも2023年は特別なヴィンテージ。本来リリース予定だった「Nana-Tsu-Mori Pinot Noir」は、タカヒコ氏本人が納得する品質に至らずリリース中止。その“幻のナナツモリ”を97%使用し、わずか3%のツヴァイゲルトをブレンドして生まれたのが、この「Yoichi-Nobori N Passetoutgrain 2023」。単なる格下キュヴェではなく、“自分たちへの戒めと次への転換点”として世に送り出された、非常にメッセージ性の強い一本です。野生酵母発酵、土地の微生物環境を最大限活かした醸造。北海道・余市という土地の個性がそのまま液体になったようなワイン。タカヒコ氏が語る「右（伝統・自然）」と「左（近代・制御）」という哲学も非常に印象的で、“北海道だからこそ、自然と共に造る意味がある”という思想が、このボトルには詰まっています。市場流通数も極少。今後さらに評価・価格高騰が予想される1本です。ワインセラーにて大切に保管。液面・蝋キャップともに状態良好。ナチュラルワイン好き、ドメーヌタカヒコファン、コレクターの方へ。早い者勝ちです。#ドメーヌタカヒコ#domaine_takahiko#ナチュラルワイン#北海道ワイン#余市ワイン#日本ワイン#ピノノワール#ナナツモリ#vinnature#ワインコレクション。Overture（オーヴァチャー）Opus One セカンドワイン 赤。【稀少☆】Beau paysage　3本セット。葡*萄様 LEROY ブルゴーニュ ルージュ ルロワ 1996 ワイン未開栓　⭐。【新品未開封】Mie Ikeno 月香 Chardonnay 2017 750m。田*博様 【セラー保管】 シャトー・オー・ブリオン 1973。Dom Pérignon シャンパン 2015年 750ml。M。古酒　未開封品　シャトー・コス・デストゥルネル　1987　750ml　赤ワイン。アルマ・ヴィヴァ 2016 14度 750ml。◼️空き瓶◼️DRC グランエシェゾー、サンヴィヴァン　コルク、キャップ付き。KUSUDA WINES クスダワインズ ピノノワール 2020。白ワイン2本セットフランスKY。Ynot アパチャーファームワイン3本セット。D*y様 【日本ワイン】山田堂　セット販売