阜阳首批！涉田三卷馍、胡同口、王小花…
据市人社局的消息，近期，经企业申请、乡镇推荐、县区初审、协会评估研究、公示，我市认定田三食品科技有限公司等6家企业为首批“阜阳美食名品连锁店龙头企业”。
资料图
根据《阜阳市人民政府办公室印发关于促进阜阳小吃品牌化发展推动实现更加充分更高质量就业的实施方案的通知》（阜政办秘〔2021〕48号）及《关于阜阳美食名品连锁店龙头企业认定的通知》（阜人社明电〔2022〕35号）文件精神，秉承公平、公正、公开原则，我市严格按照文件要求开展阜阳美食名品连锁店龙头企业评估认定工作。
这6家企业是
安徽太平祥和文化产业发展有限公司
田三食品科技有限公司
阜阳市胡同口餐饮有限公司
阜阳三味咸馍餐饮有限公司
阜阳市王小花家餐饮管理有限公司
阜阳一林选餐饮有限公司
安徽太平祥和文化产业发展有限公司
据介绍，安徽太平祥和文化产业发展有限公司位于太和县，除了公司本部，还有加盟店24家，构建“中央厨房+冷链配送+餐饮门店”的生产链、供应链，有自己独特的标识，注册商标“包原”等。
田三卷馍
历经40余年的发展，“田三卷馍”由一个游动摊点，演变成一个拥有近40家门店，及一处仓储物流中心，中央厨房和中餐酒店。
胡同口
阜阳市胡同口餐饮有限公司由最初一个火炉几张桌子的路边摊，发展成为目前的十多家直营门店，拥有占地300余亩的生态种植养殖基地，年创收5000余万元的连锁企业，已成为本地美食最具影响力的代表品牌之一。
三味咸馍
三味咸馍前身由“三味小吃”更名而来，于 2019年正式更名并成立“阜阳三味咸馍餐饮有限公司”，聚焦于咸馍品类，开大店、提高就餐环境，加强服务、扩充产品，以咸馍、包子、八宝粥、营养米糊、快餐、油炸、家常小炒为主要特色的复合式餐厅，一楼、二楼卡座，三楼包间，单店可同时容纳 150人就餐，并有多家分店。
王小花
阜阳市王小花家餐饮管理有限公司已拥有“吃货食堂”“花家小馆”、“卷馍工坊”“花田烧烤”四大子品牌，现公司已拥有各类门店12家，员工180余人。
阜阳一林选餐饮有限公司
阜阳一林选餐饮有限公司于2021年3月成立,是一家集餐饮供应链、餐饮连锁门店经营为一体的企业，截止2022年10月开设门店6家。
【 新闻多一点】
餐饮店长免费培训开始报名
记者从市人社局获悉，2023年阜阳餐饮门店初级店长培训班第一期《现场管理能力提升》开始报名。
为贯彻落实省、市“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，提升各餐饮（小吃）门店店长综合管理能力，打造专业化店长团队，促进阜阳小吃规模化发展，去年12月13-15日，首期阜阳小吃餐饮门店店长培训班在人社局举办，共有104名学员参与。
培训主要围绕餐饮行业趋势解读、小吃连锁管理体系打造、高效店长角色认知及职业规划、门店管理提升以及餐饮门店食品安全管理体系等方面进行讲解，以课程讲解、分组讨论、实战演练等方式，提升店长管理能力。
今年首期培训时间为2月22-24日，培训内容包括门店工作流程的规范，设计管理者现场管理值班的工具，保证现场运营顺利、顾客满意度提升，形成餐厅规范标准化管理；强化餐厅食品安全管理落地技巧及标准建立执行等。
阜阳三区五县餐饮小吃行业及会员企业门店管理人员均可报名参加，需以公司为单位统一报名，电话0558-3601717。
来源：颍州晚报
记者 储继明 通讯员 薄文飞
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