外国人眼中,中国人过春节一定要吃的几种食物
春节已经持续了好几日了,大家都在忙碌的拎着大包小包走街串巷给亲朋好友拜年送祝福。小孩可以开心的给长辈们拱手拜年,就可以得到一个大大的红包,大吉大利。
有华人的地方就有春节,全世界越来越多外国人也过起了春节,穿上了红红的喜庆衣服,拿着一个方正的福字。也有很多外国小伙觉得已经吃透了中国的春节,不就是吃吃吃嘛。他们凭借自己的了解,在网络上还总结出了许多中国人过年一定会吃的几样美食,大致都是对的,也说明了外国人也切身参与到了春节的美好氛围中了。
鱼
中国美食春节肯定是少不了鸡鸭鱼肉了,外国朋友们第一个点出了鱼。Fish就是鱼的意思,确是春节必备的一道美食,鱼象征的幸运、有余、盈余,寓意每年都有富余。歪果仁觉得中国新年吃鱼可以在这新的一年都有好运。
鱼一般是蒸着吃,并且搭配上姜丝与葱丝,洒上料酒等佐料,放在上面的姜丝寓意着智慧。他们是怎么联想到姜与智慧有何关联的。
饺子
饺子是中国的传统美食,中国人在春节吃了饺子,就会在新年一年里挣更多的钱。因为饺子的样子和元宝很像。饺子馅是由切碎的鸡肉或者虾肉混合一些蔬菜制成的,烹饪方法多种多样,可以蒸着吃、煮着吃,甚至可以煎着吃。很遗憾,小编目前只吃过猪肉馅和羊肉馅的,或许外国朋友们认识的华人吃的是鸡肉馅的吧。
春卷
春卷象征着你自己带给生活的财富,是用米纸薄皮卷成圆柱的形状,里面塞着切碎的蔬菜和肉,春卷馅一般是由大头菜、胡萝卜和虾做成的,也有些放豆芽菜的。
年糕
年糕的寓意就是年年高,一年比一年好,有诗云:年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。
外国朋友们说的应该是这种广式年糕,用糯米加上红糖,本身用香蕉叶或者芭蕉叶包裹,经过数个小时蒸制而成。
汤圆
是的,汤圆也是新年必备的美食,不过正常是在元宵节的时候吃,一家人吃汤圆象征团团圆圆。汤圆是一种包着黑芝麻馅的糯米团子,再配上甜甜的糖浆,也有些汤圆是没有馅的。
长寿面/伊面
外国小伙说的伊面,就是我们国内油炸而成的鸡蛋面。伊面可以有多种做法,搭配香菇和葱花为配料,炒制出来的面色泽金黄,口感香滑。
面象征着长寿,寓意也是很好。可是,小编是南方人,春节并没有吃面条,不知道其他地方的朋友是不是有春节吃面条这样的传统。不过平时一些喜事的场合,比如生辰、婚礼时都会吃面以示祝福。
橘子
外国小伙说的这个水果太正确了,无论是橘子或者橙子,它们都是春节当中最重要的水果。这是因为它们象征着好运和财富,并不是只有果实象征着美好前程,果实上连接着的叶子也代表着长寿和丰收的愿望。 返回搜狐,查看更多
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