今天秋分，你知道“秋菜”是什么菜吗？

简介

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节气由来

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我国古代将秋分分为三候：“一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸”。

此时，南、北方的田间耕作各有不同，在我国的华北地区有农谚说：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。而“秋分天气白云来，处处好歌好稻栽”则反映出江南地区播种水稻的时间。

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节气习俗

秋分吃秋菜

“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。

竖蛋

选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。秋分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“秋分到，蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。

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养生事宜

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防燥应多吃“辛酸”果蔬

秋分的“燥”是凉燥，白露的“燥”是“温燥”，饮食上要注意多吃一些清润、温润为主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。秋分时节，还可适当多吃一些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。值得提醒的是，秋分后寒凉气氛日渐浓郁，如果本身脾胃不好、经常腹泻，水果吃多了也可能诱发或加重疾病。

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冷水洗脸适当秋冬防感冒

秋季早晚温差大，应根据天气变化和每个人的体质情况，及时增减衣物，注意耐寒锻炼，也就是常说的“秋冻”。

秋季养生，应以“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。还可适当进行一些耐寒锻炼和有氧运动，比如：登山、步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等。

总体来说，秋分之后应多喝水，吃清润、温润的食物，起到滋阴润肺、养阴生津的作用。

秋天天气渐冷，人们外出时不可避免地会吸入冷空气，导致胃黏膜血管收缩，胃肠黏膜缺血缺氧，破坏胃肠黏膜的防御屏障，容易导致胃病的发生。因此，秋分之后外出要格外注意保暖。 返回搜狐，查看更多