今日白露，勿忘添衣 | 二十四节气·应知故乡事

“露沾蔬草白

天气转青高”

今日我们迎来秋季的

第三个节气——白露

此时节昼夜温差最大

清晨草木凝露

秋风凉意渐显

自此

孟秋结束，仲秋开始

时至白露

清晨往往能在草木花瓣上

看见许多晶莹剔透的露珠

这是水汽在夜间遇冷凝结成的

在古代

人们以四时配五行

五行对应五色

按照秋天所属白色

便以“白”形容秋天的露水

故称“白露”

民谚道

“春茶苦，夏茶涩，

要喝茶，秋白露。”

白露时节

茶树进入生长佳期

用此时节茶叶泡出的茶

往往甘润醇香、清香四溢

既解渴又防燥

浙江温州一带

在白露时节有“食白”的习惯

即用十种带“白”字的草药

配以乌骨白毛的老鸡、老鸭

煨一锅滋补高汤

“白露秋分夜，一夜凉一夜”

天凉了

勿忘添衣

文章转载自人民网