5 天过去了，因 315 引发的负面情绪，还在一些网友的心里滋长、甚至失控。
尤其是！针对那些被各类媒体曝光存在食品安全问题的企业。
例如，奶茶、淀粉肠、梅菜扣肉等等，详细的不多说，当天狐妹有聊过→被曝光全文。
不可否认的是， 每年的 315 都会给行业、社会、消费者带来不定程度的 “ 后遗症 ” 。
这个正常，毕竟是 “ 一颗老鼠屎坏了一整锅汤 ” 的真实写照。
只是这一次，真的太戏剧性了！
天晓得，这 5 天时间里，骂得最惨、影响最广；迅速被原谅、销量大涨的，竟然都是 “ 淀粉肠 ” ！
离谱的 “ 反转 ”
细想淀粉肠短时间内的这两次极限反转，差点把狐妹脑子烧坏了。
先来说说，为什么 “ 315 ” 过后，淀粉肠被骂得最惨、影响最广？
看下面这一连串的热搜话题，就能感受到淀粉肠被 315 当天曝光后，前两天的艰难处境 ～
“ 老人出摊卖淀粉肠无人问津 ” 、 “ 卖淀粉肠大哥转行卖烤面筋 ” 、 “ 商家直播 2 小时连续吃 10 根淀粉肠 ” 等等。
这些话题，谁看到不会情不由己说一句 “ 好惨 ” ？
与那大家都心知肚明的淀粉肠食品安全问题相比，由此引发的 “ 创业难 ” 生存问题更加刺痛人心。
为什么说淀粉肠又能迅速被原谅，乃至销量大涨？
因为舆论在被曝光后的第 3 天，开始转向了！
当网友开始为靠淀粉肠创业的大小老板困境感到心酸的时候，又有网友出来将舆论之剑转向首发报道 “ 骨泥淀粉肠 ” 的媒体。
315 晚会全场并没有曝光 “ 淀粉肠 ” 的依据，让网友开始质疑央广网的权威性、可信度。
上面这几张网友的评论截图，能反映出这部分网友的态度。
核心是，把淀粉肠全行业受影响的锅，扣在了将其报道出来的央广网的头上。
很快，“ 肠妃回宫 ” 、“ 谁在围剿淀粉肠 ” 的相关话题引发网友二次讨论。
还有媒体扒出一篇 2005 年 《 肉类工业 》 上的《 鸡骨泥的营养价值及其食品加工技术 》 的论文，由此得出结论，鸡骨泥是可以给人吃的。
这一观点直接让部分网友向最开始报道 “ 骨泥淀粉肠 ” 的央广网开骂。
与此同时，爱吃淀粉肠的忠实消费者开始在互联网上为其正名，由此带动了线上淀粉肠销量的暴涨。
“ 淀粉肠小王子日销售额涨超 10 倍 ” 的最新话题，今日在单个社交媒体平台，就引发了过亿的阅读量。
该话题里指出，淀粉肠小王子的直播间，有过百万人观看，销售额飙升到近 25 万元，还一度卖断货甚至开启了预售。
到这儿，狐妹就意识到不对劲了。
一个廉价的、还没有国标的加工食品，被爆出有食品安全嫌疑之后，竟然还能大卖？
事出反常必有妖！看来真有不少人又被绕进去了......
搞错的 “ 重点 ”
不管是就事论事还是于情于理，狐妹都想说，搞错方向了。
先 “ 说理 ” 吧 ～
一、大街上 3 块一根、5 块两根的淀粉肠，真的需要用 “ 鸡骨泥能不能吃 ” 、 “ 鸡骨泥有没有营养 ” 的角度去考虑吗？
我都吃上成本几毛钱的淀粉肠了，我还要考虑它有没有营养？
那我得多缺营养......
二、淀粉肠里蛋白质的含量，如果真如厂家在配料表上所写的，有鸡肉、鸭肉、鸡皮、鸭皮这些，那为什么会有人觉得没有标明的鸡骨泥也能接受？
自己花钱买爱吃的淀粉肠，还要谅解一些无良厂家无下限地用鸡骨泥代替肉的操作？
如果这都能忍，看来是真饿了！
咱常规操作，再怎么爱吃鸡爪的人，也会把鸡骨头吐掉吧？
如果这时候有人站出来说，鸡骨头也能吃、还有营养，哪个专家、哪份报道里也证实过可以吃，你把骨头嚼了吞下去吧。
狐妹高低得骂一句， “ 你有病吧，你咋不吃 ” ？
当然，要是有人就爱吃鸡骨头，我虽然表示不理解，但也表示尊重......
三、既然淀粉肠已经是全国大街小巷都在售卖的 “ 国民级小吃 ” ，有媒体出来挑 315 这个节点曝光出来，掀起了全网的广泛关注；
难道后续不应该是规范相关的生产标准，让大家后续吃得更放心，带动相关创业就业尽快回到正轨吗？
大家现在这么容易被带节奏了吗？这次的重点，真的搞错了好吧！
这里提一句，其实被曝光出来的第二天，肉禽蛋标委会有人出来表态了，要开会讨论要不要做淀粉肠国标，后续会向公众发布。
其实，到这儿就很明白了，往长远了看，能被曝光出来，真不是坏事。
倒逼相关职能部门完善淀粉肠国标，后续的生产标准才能更规范，淀粉肠的未来，才会越来越好。
再来 “ 说事儿 ” ～
为啥有网友质疑央广网的公信力，这个问题也值得细品。
其实！这其中涉及一个误区，有网友觉得 “ 315 晚会 ” 比 “ 央广网 ” 更权威、更可信。
狐妹讲个实话，从某种意义上， “ 315 晚会 ” 跟 “ 央广网 ” 一样 “ 权威可信 ” 。
315 晚会，本来就是中央广播电视总台联合相关部门，从 1991 年开始，在每年 3 月 15 日国际消费者权益日当天，举办的公益晚会。
而在今年 3 月 15 日当天首发报道出来 “ 骨泥淀粉肠 ” 的媒体，是央广网。
央广网，就是中央广播电视总台的，挂的是中央重点新闻网站的介绍，你细品！
单从宣传口子和舆论影响来说，都是一家的，本应有着同等分量。
这时候肯定有人杠了，那为啥 315 晚会上曝光的企业，立马就有职能部门去查、去整顿处罚，而其他报道出来的企业就没有被同等处理呢？
那我多说一句，有些晚会，之所以能联动相关职能部门，有没有可能核心就是为了反哺一些权威媒体的公信力的！
如果报道了没人管，那跟放了个屁有什么区别？
那就用不着去各行各业卧底深度调查的记者了；也没有读者会信权威媒体的报道了 ......
还是不懂的，罚抄 “ 晚会 ” 二字一万遍，再杠的话，那就你对。
反正狐妹认为，在 3 月 15 日当天被曝光的所有无良商家，或者说有无良嫌疑的商家，都是越多越好。
因为这一天从上到下的人都在关注，被曝光出来后，才更能引起重视，对无良商家的震慑力才够强。
尽管有些事后续没法细究，就像康师傅酸菜牛肉面至今仍在卖；但销量大不如从前，总归也算是好事......
最后！狐妹就不啰嗦 “ 淀粉肠到底是加工食品，建议大家少吃 ” 这种话了，只补充几个网友关注较多的细节：
其一，有网友说，央广网没有报道具体是哪家淀粉肠的生产厂家被员工指出用了 “ 鸡骨泥 ” ，其实人家有透露。
原文中明确表示，央广网的记者是买了市面上销量较高的 5 个品牌的淀粉肠，并一一公开了对应的生产商。
最终曝光指明的是 “ 河南一淀粉肠生产厂家工作人员向央广网记者透露，都用的是鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更便宜，大部分是淀粉 ” 。
到底是河南哪家淀粉肠？上图指向性很明显， “ 河南省开开食品有限公司 ” 或 “ 河南省双润食品有限公司 ” 这两家的其中一家。
这里狐妹提醒下，被曝光后，这两家相关文件说明图片都在网络上有流传。
这两张图真假难辨，狐妹在他们官网或官号上没查到；但也有其他媒体表示跟当地相关部门突击检查过，上面这两家都没有发现鸡骨泥。
其二，就算厂家员工自己说用的是鸡骨泥，这一点后面在网上被传得越来越离谱，甚至有说是 “ 动物的残骸 ” ， 这就很荒谬了！
所以，大家在网上刷一些报道的时候，还是要有些自己的理性判断！
其三，央广网的报道，确实在几个比较重点的部分缺乏证据描述。
例如，文中对于厂家员工向记者透露的细节，没有语音、视频、截图来证明；
也没有直言记者有没有去到厂家现场，现场的实际情况是怎样的，所以才导致后续有网友质疑 “ 鸡骨泥淀粉肠 ” 的真实性。
这一点也给媒体全行业提了醒，不单是针对 315 期间或是食品安全类的报道，记者在岗的每一天，都需要更加重视自己肩上的职责。
报道是正向的很重要，文中的细节也要经得起推敲！
真别应了 “ 张雪峰新闻学事件 ” 的言论， “ 学新闻学 ” 的，如果真被全网都认定是个笑话，那才尴尬好吧......
参考资料：
央广网、新浪微博、网友评论截图及其他网络截图
编辑：CR