因一则“自曝式”公告，蛋糕品牌熊猫不走火速出圈。
3月16日，熊猫不走蛋糕官方微博发布公告称，创始人杨振华失联，近千员工三、四个月工资未发，社保、公积金断交，公司钉钉群突然被解散。该品牌官方小红书还贴出一则《告用户书》，透露目前供应商回款困难、员工正在努力仲裁，并提醒用户通过申诉退款等方式挽回损失。
熊猫不走公告 图源/熊猫不走官方微博
3月18日，熊猫不走官方微博运营人员告诉记者，其正在仲裁；也有员工在社交平台晒出劳动人事仲裁办理排队号码单，并询问称“有没有律师愿意为我们提供法律援助”。
除了内部的混乱外，熊猫不走与租赁方、供应商、消费者各方皆存在纠纷。同日，武汉某产业园招商人员向九派财经透露，去年下半年，园区入驻的熊猫不走门店开始拖欠租金，至今累计欠款超5万元；熊猫不走原料供应商孙先生则称，未注意到熊猫不走的动荡，但身边负责该品牌的采购商确有款项未结清；多名消费者则向熊猫不走小程序、第三方平台等提交了退款申请……
为了进一步了解熊猫不走情况，3月18日下午，九派财经致电熊猫不走公司注册地——惠州市惠城区的市场监督管理局，相关工作人员回复称，目前多个部门工作人员已前往现场，公司创始人杨振华动向暂不清楚，有待进一步调查。九派财经随后又致电熊猫不走法定代表人姚秀华、财务负责人钟赟并发送短信，皆未获回应。
【1】门店已拖欠租金半年，员工开始劳动仲裁
3月18日下午，位于江岸区的熊猫不走门店内外颇为凌乱，似乎已空置许久。透过上锁的玻璃大门往里望去，前厅放置着两排铁架、几个纸箱、一台冰柜，烘焙房内隐约可见空着的烤盘架。店门外的柜台上散落着蜡烛，外包装略微潮湿；塑料袋内装着工作服，部分印有熊猫不走标识。
楼梯下堆放的杂物。九派财经记者 黄依婷/摄。
据该园区的招商人员李女士透露，这家熊猫不走门店已经入驻园区超3年，之前还租过一个较大的门店，租金都按时缴纳了。去年6月份，熊猫不走退租大门店，仅保留位于影楼后方的小门店，双方重新签订2年期的租赁合同。但在这之后，熊猫不走开始拖欠租金，至今累计欠款超5万元。李女士称，“熊猫不走店员上周还来盖章了，这周人就不见了”，目前园区正努力向熊猫不走方面讨要欠款。
与此同时，供应商孙先生也在联系熊猫不走。他的公司通过采购商为熊猫不走提供榴莲粉，近2个月有5万元左右的款项没有结清。对于熊猫不走创始人失联事件，孙先生感到诧异，“他们可是全国连锁，我先和他们对接一下，看钱要得回来不。”
相比后知后觉的供应商和场地租赁方，熊猫不走员工更早处于水深火热中。
据第一财经报道，杭州分公司一位员工说，3月11日，员工上班发现大门被锁，领导告知是因为欠租，预计15-16日可以缴纳，让大家先居家办公；3月14日公司多位城市分总在工作群内喊话杨振华和姚秀华，称租金电费工资拖欠，希望给个回复。到3月15日晚公司副总裁通知明日正常工作，结果到16日下午高层通知复工失败，杨振华随即发文、解散公司群。
公司群解散后，熊猫不走员工陆续在网络发声并组建员工、用户维权群。3月18日，在小红书用户维权群中，“熊猫不走蛋糕”官方账号运营人员称，“我们员工的工资，甚至生育补贴都在公司账户，目前没有人出来处理，社保没减员，离职证明也没有”。
【2】消费者退款无门，唱跳卖点成槽点
事发突然，在熊猫不走的微博评论区里，不少消费者称，当天下单的蛋糕还没来得及配送，也有消费者表示，已充值或刚充值的金额退款无门。对此，熊猫不走的运营人员表示，“目前员工已无权限登陆，现在进入公司账户的钱大概率无法退款，只能投诉，第三方平台或许还有机会。”
但记者在采访中发现，并非所有的熊猫不走门店都陷入停摆。3月16日，家住成都的王女士第一次尝试在熊猫不走订蛋糕。“原本准备定的蛋糕价值458元，恰好看到有个充499兑998的活动，只一次多支付40元，想到下个月小孩过生日，我就参加了。”王女士说。
据王女士介绍，熊猫不走的工作人员很负责，下单后下午3点就通过电话联系确认了配送时间，“配送员告诉我选择同一配送时段的客户有四家，当晚准时送来并跟寿星一起互动跳舞。”在王女士看来，一个普通双层蛋糕四五百元属于正常价，主要是“熊猫人”表演服务比较加分。
据报道，素有“蛋糕界的海底捞”之称的熊猫不走，曾创下“3年卖出600万个蛋糕，年营收超8亿，布局25城，超2300万私域用户”的辉煌业绩，其中，送蛋糕上门后提供表演唱跳的特色服务是其最大卖点。然而，这一凸显特色的服务，如今却成为压倒这家蛋糕品牌的原因之一。九派财经注意到，2022年开始，网上出现了批评熊猫不走服务质量下滑的声音，配送上门的免费唱跳更是招致诸多不满。
在美团平台的店铺评论中，多位消费者表示，熊猫不走与外卖平台无法协调，蛋糕实际送达时间通常早于自己在外卖平台提前设定的时间，这使得生日安排被打乱不说，表演人员更是“人还没到全就开始唱”“随便一扭走人了事”，造成糟糕的服务体验。
除此之外，由于熊猫不走早前大手笔的线上流量投放营销，其订单量提升的同时，也暴露出线下的供应能力和配送效率的短板。
相关报道显示，熊猫不走在每个城市设有生产中心，由生产中心向周边网点配货。2019-2020年上半年，熊猫不走业务遍布全国26个城市，在一线城市有4-6个厂房，在其余城市平台点多达15-20个；而到了杨振华失联之前，熊猫不走已收缩至24个城市，一线城市外的平台点只剩5-10个。
点位的收缩导致配送员很难将蛋糕及时送达消费者手中，为了赶时间表演也流于敷衍，这些都严重影响了熊猫不走的复购率。
【3】“影子店铺”屡被点名，周边卫生情况堪忧
服务质量下滑之外，还有备受诟病的“影子店铺”问题。所谓“影子店铺”，是指为扩大外卖服务范围、营造出具有相当经营规模的表象，品牌会在多个点位设置虚假店铺，在线上下单的消费者却找不到对应的线下门店。
早在2021年底，已有武汉地区的顾客提出想去熊猫不走的实体店看一看，结果发现江岸店和江汉路店都是假的，“第一个导航过去是小区居民楼背面胡同，第二个上到25楼是空的废弃屋子，这种蛋糕店的蛋糕谁敢买？”
接下来两年的“3·15”，熊猫不走接连因“影子店铺”的问题频遭媒体曝光。根据长沙电视台，2022年2月，熊猫不走在长沙地区共计有16个分店，实际上有6个店铺被发现是虚假地址；2023年3月，广东民生热线指出，美团平台上显示熊猫不走在广州有13家分店，实际上有7家分店经营状况异常。
3月18日，记者在走访中发现，熊猫不走位于江汉区高家台152号的门店就是典型的“影子店铺”。美团显示，该门店共有337条评价，最新一条带图评论写于今年1月21日，内容为“蛋糕很新鲜，水果超甜，熊猫哥哥超可爱”。
但与平台呈现情况截然相反的是，该门店店址位于一处老居民区的巷子内，门前地面潮湿积水，卫生状况堪忧。
门店外观。九派财经记者 王芊蔚摄。
一位附近居民称，他们（熊猫不走）就挂了个牌，年后退租了，“你看我们这里怎么可能生产甜品”。在该居民的帮助下，记者进入门店看到，店内并没有太多装修痕迹，仅有一个白色挡板建成的操作间，和已堵塞的厕所。九派财经通过平台公式的商家资质信息查询显示，该门店经营公司江汉区欢乐熊食品店于2021年4月26日注册，早已于2022年3月29日注销。
九派财经记者 黄依婷 王芊蔚
【来源：九派新闻】