博文

为什么清明节吃鸡蛋？

已有 3966 次阅读 2024-4-4 08:37 |个人分类: 好摄之图|系统分类: 生活其它

今天是清明节，是二十四节气中的第五个节气。网上有人总结了清明节的三层含义：其一，清明节象征着自然的纯净，在这一天我们融合自然、踏青赏春，将自己融入到崭新纯净的清明世界；其二，清明节是中国人的春季大典，这一天是今人与先祖链接的日子，我们慎终追远祭祀天地祖先，达到天人祭合一的境界；其三，清明节代表着中国人的气节，清明节本是纪念2000多年前的介子推，在这一天借纪念故人来修己正心，从而来净化我们自己的灵魂。

中国的节日几乎都跟吃有关系，清明节也不例外。那么清明节的标配美食是什么呢？有道是“十里不同俗，隔乡变规矩”。清明节，北方一些地区流行吃馓子，江南一带吃青团，岭南地区流行吃艾粄 … …全国各个地方的习俗异彩纷呈、各不相同。在我老家鲁西南地区，记得小时候每年的清明节这天，我母亲做饭时总要煮上几个鸡蛋，分给我哥几个吃，每人一个。一边念叨着说，清明节吃鸡蛋身体强壮不生病。网上说，山东河南等许多地方清明节都有吃鸡蛋的习俗。民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。据历史学家推测，清明节吃鸡蛋习俗其源起在先秦时代，当时某些地区有禁火的习俗，称为寒食节。连续多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是最方便最有营养的食物储备了。另外也有人认为，清明节吃鸡蛋的习俗可能源于古代的上祀节。古代农耕时代，人们为婚育求子，将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色，称“五彩蛋”。他们来到河边把五彩蛋投到河里，顺水冲下，等在下游的人争捞、剥皮而食，食后便可孕育。现代人在清明节吃鸡蛋，大意是象征着生活圆圆满满吧。

今天早晨散步时，看见路边的一棵鸡蛋花树正在盛开。鸡蛋花为夹竹桃科鸡蛋花属落叶灌木，其树形美观，是热带地区常见的景观绿化树。鸡蛋花又叫缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花。在我国西双版纳以及东南亚一些国家，鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一而被广泛栽植，故又名“庙树”或“塔树”。许多寺庙的门口除了摆着祭祀的物品外，还要摆放上几枝鸡蛋花来烘托气氛。